Couvercles pour lot de vaisselle anti-projections : solution salons et banquets

Analyse technique de la protection de service pour la restauration

Lors des services de masse dans les salons de réception et les complexes hôteliers, la fluctuation thermique et les risques de contamination environnementale représentent un défi permanent. Notre système de couvercles pour lot de vaisselle répond à ces problématiques techniques par une géométrie étudiée pour limiter les transferts d'air tout en évitant la condensation excessive qui pourrait altérer la texture des aliments de vos buffets.

Propriétés mécaniques et ergonomie du produit

Chaque unité de cet ensemble présente une lèvre périphérique renforcée assurant une stabilité optimale lors de la superposition des assiettes et des plateaux. Cette conception permet un gain de place structurel dans les zones de préparation restreintes des offices de cuisine.

• Matériau : Polymère sélectionné pour sa neutralité sensorielle et sa résistance thermique modérée.
• Index de forme : Profil bas compatible avec la majorité des assiettes de diamètre standard en usage dans la restauration.
• Quantité industrielle : Lot composé de 5 boîtes de 100 pièces pour répondre aux exigences des grands volumes.

Données de performance de la protection