Optimisez vos protocoles de détection et quantification des mycotoxines
La surveillance des toxines d'origine fongique exige une précision absolue. Cet ouvrage rassemble les principales techniques analytiques pour la détection et la quantification des mycotoxines, offrant une synthèse structurée pour optimiser vos flux de travail en laboratoire de contrôle qualité.
Méthodologies ciblées pour la sécurité alimentaire
Échantillonnage et préparation
Une mauvaise préparation fausse les résultats. Ce guide détaille les étapes de broyage et de purification sur colonnes d'immunoaffinité pour éliminer les interférences de matrice, permettant d'obtenir une solution pure prête pour l'injection chromatographique.
Dosage et sensibilité instrumentale
Découvrez comment configurer vos instruments pour atteindre des limites de quantification ultra-faibles. L'analyse des aflatoxines, de l'ochratoxine A et des fumonisines devient parfaitement reproductible grâce aux paramètres optimisés partagés au fil des pages.
Caractéristiques détaillées du manuel
- Auteurs : Collectif d'experts en sécurité sanitaire
- Langue : Français
- Dimensions : 17 x 24 cm
- Édition : Revue et augmentée
Ce livre est une mine d'informations pour quiconque souhaite fiabiliser ses analyses de contaminants. Le traitement des données y est particulièrement bien expliqué.
