Ce couteau à jambon de 26 cm s'impose comme l'outil indispensable pour tous les amateurs de charcuterie fine. Sa longue lame forgée en acier inoxydable pénètre les viandes avec une fluidité remarquable, garantissant des tranches régulières, de la première à la dernière découpe.
La fusion entre l'acier forgé et le manche en polypropylène noir offre un équilibre optimal lors de la prise en main. La flexibilité calculée de la lame permet de suivre fidèlement les contours de l'os, réduisant l'effort nécessaire tout en optimisant le rendement de chaque pièce de viande.
| Caractéristique | Détail technique |
|---|---|
| Longueur de la lame | 26 cm |
| Matériau de la lame | Acier forgé inoxydable |
| Matériau du manche | Polypropylène (PP) |
| Couleur du manche | Noir |
| Type de couteau | Couteau à jambon / Tranchelard |
Grâce à sa structure robuste, ce couteau minimise la fatigue du poignet lors des sessions de découpe prolongées, que ce soit pour un repas de famille ou la préparation d'un buffet dînatoire.
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